Ingredientes:

200g de farinha flocada

22g de alho

6g de pimenta dedo de moça

100g de manteiga

5g de wasabi

50g de coentro

raspas de limão

3 bananas da terra

200 ml de óleo

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: Em uma panela refogue o alho na manteiga, acrescente a farinha envolvendo na manteiga com o alho. Adicione o restante dos ingredientes. Corte a ananá em cubos e as cascas da Julienne. Aqueça o óleo e frite as bananas. Misture a banana da farinha e finalize com as cascas fritas.