Elaborado pelo método Charmat, possui cor amarelo-dourada com reflexos verdes, espuma abundante e persistente, com formação de um amplo colar no contorno da taça, borbulhas ativas, muito finas e numerosas.
No paladar começa por um franco ataque de acidez e continua com um equilíbrio harmonioso graças à generosa maciez oriunda das uvas maduras, acentuada pela cremosidade da levedura e a percepção das sensações de volume, corpo e amplidão do Pinot Noir. A final, de longa persistência, revela aromas a cítricos maduros e frutas secas com toques de torrefação.
País: Brasil
Região: Bento Gonçalves (RS)
Uva (s): Riesling Itálico, Chardonnay
e Pinot Noir