ROTEIRO DO SABOR

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Cachaça brasileira ganha fama internacional pelo sabor de coco, baunilha e caramelo

A cachaça brasileira sempre foi reconhecida mundo afora por seu sabor marcante e especial, mas uma bebida em especial, a Reserva 51 Carvalho Americano, recentemente recebeu destaque extra ao ser premiada pelo do ITQI (International Taste & Quality Institute), considerado uma espécie de guia Michelin para comidas e bebidas. O Instituto é referência mundial em […]

Café coado perfeito: aprenda como fazer

Café: uma bebida queridinha pelos brasileiros. Por aqui, qualquer hora é hora para um bom cafezinho! Se o tipo que você ama mesmo é o café coado, confira as dicas de hoje do blog do TudoGostoso: aprenda a fazer o café coado perfeito! São dicas práticas e infalíveis para te ajudar a preparar um café […]

WAFFLE BURGER É APOSTA EM HAMBURGUERIA DE CURITIBA

A hamburgueria Chelsea Burgers & Shakes de Curitiba resolveu criar um lanche inusutado, unindo waffle e hambúrguer. O waffle burger (R$ 24,90), será oferecido nas duas unidades da casa até o fim de março. O lanche é preparado com 160g de hambúrguer, queijo prato, cream cheese artesanal de limão siciliano, geleia de bacon da casa, […]

CASQUINHA DE SIRI

Ingredientes 500g de carne de siri pura; 1 cebola picada; 3 tomates picados ou 3 colheres de molho pronto; 3 dentes de alho picados; 1 copo de requeijão; 1 fio de azeite, sal e pimenta a gosto; queijo ralado. Preparo Coloque o fio de azeite na panela, o alho, a cebola e a carne de […]

6 receitas de refeições completas que cabem em um bowl

Para quem gosta de cozinhar, ter a chance de servir suas delícias gastronômicas de uma forma bonita é um prazer a mais. O legal é que você não precisa ter um aparelho de jantar de milhões de peças para caprichar na apresentação dos pratos: muitas receitas completinhas cabem em um bowl. Trazemos aqui seis receitas […]

AS ENGLISH IPAS MERECEM MAIS ATENÇÃO

Enquanto as American India Pale Ales desfrutam de aumento constante de interesse e variedade na cena cervejeira artesanal brasileira, a “irmã” mais velha do estilo – cujas origens estão no final do século 18 – não tem, nem de longe, o mesmo reconhecimento local. Assim como as English IPAs, parte considerável do que se considera […]

CORRIENTES 348 APOSTA EM HAPPY HOUR NO RIO DE JANEIRO

A steakhouse argentina Corrientes 348 apresenta um novo formato de happy hour, com foco em aperitivos e uma seleção especial bebidas. De segunda a sexta, entre 16h e 20h, os clientes também recebem o primeiro drink como cortesia. O welcome drink vale para mesas a partir de duas pessoas. Na casa, os drinks clássicos têm […]

DOCE DE CASCA DE MELANCIA

200 g da parte branca da melancia ralada 100 g de açúcar demerara 3 cravos da índia 1 rama de canela doce de casca de melancia Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o líquido que se desprenderá da casca da melancia. Desligue o fogo […]

Estofaria Bar

O nome desse bar pode parecer um tanto quanto diferente, mas tem tudo a ver com sua proposta. As paredes e cadeiras contam com estofamentos coloridos, dando um ar descontraído. A cozinha aberta chega para completar o clima de informalidade, transformando o Estofaria em uma bela opção para a “hora feliz”. Quanto ao menu, os […]

Baba Salim

O segredo para um bom happy hour? Ambiente descontraído, petiscos gostosos e uma cerveja de qualidade. Essa combinação pode ser encontrada no Baba Salim, especializado em culinária libanesa. A pizza feita com massa de esfiha está entre as queridinhas do cardápio. O local já foi vencedor do concurso de Comida di Buteco – ou seja, […]