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Prato: Bife de Chorizo / Onde: Avec

Eu adoro compartilhar experiências gastronômicas saborosas. E apresento para vocês, leitores Saboreie.com, o Bife de Chorizo, grelhado na chapa com flor de sal, servido com Bouquetiere de legumes e molho de vinho tinto, preparado pelo chef Alex Moulaz, do Avec Rest. O prato é apaixonante, e traz o corte da carne tradicional na Argentina, com o refinamento da apresentação tão […]

Prato: Ceviche / Onde: Getúlio

Durante uma viagem que fiz a Lima, no Peru, experimentei o famoso Ceviche ou Cebiche, como também é conhecido. A base do prato é a marinada de peixe em caldo de limão ou de outra fruta cítrica. Nunca havia experimentado nada igual antes. Adorei o sabor! Agora não é preciso viajar até o Peru para experimentar essa delícia. […]