Mongens belgas reviveram uma receita de cerveja medieval produzida no século XVIII. A bebida foi produzida após a receita ser redescoberta, incluindo os métodos originais de produção. Porém, a nova bebida não é totalmente autêntica, admitiu o padre Stautemas, mas é preparada com métodos de fabricação selecionados dos manuscritos antigos. “Eu não acho que as […]

O festival Vinho da Vila acontece nos dias 25 e 26 de maio num dos maiores cartões-postais do Rio de Janeiro, o Morro da Urca, acessado pelo famoso Bondinho, onde começa o evento. Em 2019, a experiência começa antes de entrar no bondinho, com uma recepção com rótulos que poderão ser degustados. Serão mais de […]

Apesar de ser especializado em ceviche, o Suri já se prepara para os meses de temperaturas mais baixas, com preparações mais robustas e substanciais como arrozes e parrillada. Para isso, a casa lançou três novos pratos em seu cardápio. Ainda seguindo na proposta de cozinha de conforto, que provocam memórias afetivas, os pratos são a […]

Verena Bahlsen, de 25 anos, é uma das herdeiras da fortuna da Bahlsen, fábrica de biscoitos alemã, e causou polêmica ao declarar que a empresa tratou bem e pagou salários a trabalhadores forçados do regime nazista de Adolf Hitler. “Isso foi antes do meu tempo e nós pagamos os trabalhadores forçados assim como os [trabalhadores] […]