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Completando dois anos de vida, o Avenida Café Bistrô, na Mooca, vai oferecer um jantar especial com cinco tempos, no dia 26 de julho, feito pelo chef Toninho Castro, que chega para assumir o comando da casa. Vieira grelhada com maçã verde e purê de aspargos do Avenida Café Bistrô (Foto: Divulgação) O menu (R$ […]
Neste domingo (21) a cidade de Campinas recebe a Fiesta Peruana de Gastronomia, Cultura e Turismo (Festival Peruano), que tem o intuito de promover intercâmbio cultural, além de festejar a independência do país. O principal chamariz do evento é a comida típica, que será disponibilizada a preços acessíveis, entre R$ 5 e R$ 25. O […]
A próxima edição do World’s 50 Best Restaurants já tem local: Antuérpia, na Bélgica. Ainda sem data fechada, a premiação acontece em 2020, marcando a volta para a Europa. Em 2019, o evento aconteceu em Cingapura, premiando o restaurante francês Mirazur, do chef argentino Mauro Colagreco, como o melhor do mundo. Além disso, o 50 […]
O MSC Fantasia, navio moderno de cruzeiros da MSC chega ao Brasil para temporada 2019/2020 com um restaurante especializado em carnes, o Butcher’s Cut. Em estilo americano, o restaurante possui ampla variedade de cortes e faz do mestre açougueiro o centro das atenções, já que a parte frontal da cozinha é aberta. Assim, os hóspedes […]
Será inaugurado hoje no Brasília Shopping, a filial do restaurante paulistano Cosi na capital federal. Trata-se da primeira unidade da casa fora de São Paulo. À frente do empreendimento brasiliense estão os sócios Marco Espinoza e o empresário Leonardo Recalde. Assim como acontece na matriz paulistana, o cardápio é assinado pelo chef Renato Carioni. O […]
O restaurante carioca Quitéria completa 5 anos este mês. Para celebrar a data, a chef Alejandra Maidana apresenta um novo cardápio. Os novos pratos são inspirados em diferentes regiões do Brasil, como a frigideira de ovo caipira frito, quiabo e linguiça (R$29), o arroz caldoso de costelinha de porco (R$53) e a fraldinha assada com […]
No início do mês, o governador da Califórnia, Gavin Newsom, sancionou uma lei para facilitar que os clientes levem suas próprias xícaras ou recipientes reutilizáveis para os restaurantes, de modo a diminuir o uso de embalagens e utensílios descartáveis. Isso aconteceu porque muitos restaurantes, apesar de quererem ajudar nessa causa ambiental, estavam preocupados com os […]
A terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal acontece no próximo fim de semana – 27 e 28 de julho – em Belo Horizonte. O evento vai reunir produtores das sete regiões do estado: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo. Durante o festival serão apresentados pratos elaborados com […]
Especializada no preparo de cortes nobres na grelha, a steakhouse carioca Esplanada Grill Barra passa a oferecer em seu cardápio uma seção voltada ao preparo de churrasco nos moldes estrangeiros. As novidades estão disponíveis no período do almoço e jantar. Entre as novidades, pratos como o galbi korean BBQ (R$ 101), churrasco no estilo coreano, […]
No dia 6 de agosto o chef-executivo Riccardo Monco, da Enoteca Pinchiorri, restaurante de Florença, estará no hotel Four Seasons para um jantar a quatro mãos, ao lado de Paolo Lavezzini, do Neto. A Enoteca é o único restaurante com três estrelas no Guia Michelin na cidade italiana, com tíquete médio que ultrapassa os 450 […]